Este contenido es parte del Mes de Celebración del foro inglés, la publicación original fue creada en la comunidad angloparlante por @Miloud0 y traducido a continuación

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Saludo para todos,

Como muchos anfitriones, elijo ofrecer el desayuno en mis reservas. Así que preparo para mis huéspedes nuestro desayuno tradicional. En un inicio tenía la idea de que con él compartía una parte de nuestra cultura con los huéspedes pero no sabía, cómo, en qué momento y dónde hacerlo. Compartir la cultura se convirtió en un deseo y una voluntad para con mis huéspedes.

El desayuno, como todo el mundo sabe, es la comida inicial del día, que difiere de un lugar a otro, también de un momento a otro, según las culturas, los países, etc… En Marruecos, tenemos nuestro desayuno tradicional que, por sus composiciones, difiere del de otros países. Así que para explicarles mejor, el desayuno marroquí varía un poco según las ciudades, las familias, etc…  y me gustara presentarles las cosas que componen el desayuno marroquí  de mi ciudad a la vez de que me gusta que incluya algunos componentes del desayuno de otras ciudades o pueblos de Marruecos. Así que contiene..:

• Té y café como bebidas
• Pan casero, Rghayef o malwi, baghrir y harsha (de vez en cuando) como pan.
• Aceitunas, huevos cocidos, queso, mantequilla, mermelada y de vez en cuando añado pasas, dátiles e higos secos.

En mis primeros días de hospedaje, no sabía preparar el desayuno, pero mi hermana me enseñó. Recuerdo especialmente que, para mis dos primeros huéspedes, las cosas no tuvieron una planificación previa. Así que me levanté y empecé a preparar el desayuno, cogiendo cosas de allí y de allá, sufriendo por querer hacerlo, pero sin saber cómo. Así que cuando mi hermana me encontró así, me ayudó e hizo todas las cosas para mis primeros invitados y yo puse la mesa. Desde entonces empecé a aprender. Desde la tercera reserva, hasta ahora, yo mismo hago el desayuno para mis huéspedes y los anfitriones del Centro de la Comunidad me ayudaron a resolver el problema de la hora del desayuno.

Gracias a la ayuda del Centro de la Comunidad, arreglé el problema de la hora del desayuno. Fue mi primera participación en el Centro de la Comunidad con un tema que se titulaba "La hora del desayuno”.

Como saben, cada huésped escoge el momento cuando quiere levantarse por la mañana, o tiene que levantarse porque tiene planes o trabajos. Así que, por la noche y con un nuevo huésped, ¿cómo se le puede decir amablemente al huésped a qué hora quiere desayunar? Porque uno no quiere que sus huéspedes se sientan estresados, sino que sólo quiero saber a qué hora preparar el desayuno. Y encontré ayuda, en este tema y en otros, de Sarah977, Helen3 y Make340, a quienes agradezco mucho su aporte. Así que la solución del problema fue decidir con mis huéspedes la hora del desayuno por la noche antes de dormir, en el lugar específico de la casa.

En Marruecos, solemos desayunar en la sala de estar que es un cuarto que la gente marroquí suele usar como sala de estar durante el día y dormitorio por la noche. Para mí, quiero que todas las cosas sean tradicionales, no sólo en el desayuno sino también en el lugar donde vamos comer. Encontré una habitación, de todas las que hay en casa, que tiene un estilo tradicional en la pintura, los muebles, etc … Así que por la noche decido con mis huéspedes a qué hora y en qué lugar vamos a desayunar.

Comparto el desayuno porque sé que se pueden compartir muchas cosas con el mundo. Agradezco a Airbnb que me permita, a mí y muchos anfitriones, interactuar positivamente con las culturas de personas de todo el mundo. 

Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo 2020 a todos.

Gracias,

Miloud